家事も仕事もぼちぼちと

アナベルが咲きました

先週は東京に居る次男が火曜日から土曜日まで帰省していました。

普段は熊さん(夫)とおばあちゃんと３人で地味な食卓ですけど、子供の帰省中、頭の中はご飯拵えの事ばかり。

大急ぎで帰って、買い物して、手巻き寿司　ヒレカツ　煮込みハンバーグ...忙しかった。

彼が東京に戻ったら、今は気が抜けて忘れ物をしたような心地です。寂しいって今まで殆ど思わなかったのに、年を重ねたせいでしょうか。

アナベルが見頃になりました。

数年前小さい苗を買ったのが成長して毎年咲いてくれます。

最初緑色だった花がだんだん白色に。

畑に出て草を取ったりしていると紛れます。

紫陽花(アナベル　墨田の花火　城ヶ崎)

菖蒲　ノコギリソウ(ヤロウ)

スーパーに南高梅が安く出ていたので買ってきました。

Ｌ2キロ、M3キロ。1キロ398円。

もう一日追熟させて明日水に浸けようと思います。

薄端に芍薬を

ゴールデンウィークは暦通りの休みでした。

子供たちはそれぞれに忙しく帰省せず、マイペースでのんびりしました。

友達とランチ。花や野菜の苗を買いに行ったり、冬物を片付けたり。

今日はセイヨウオダマキの種を蒔いて、トマトの苗を植えました。

畑の芍薬が見頃に。

先日実家の母から貰った薄端に生けました。

剣山でなく又木を使って生けるのが本当なのですが、私には難しく...

小さめの剣山を中に入れています。

これも畑の花で

紫蘭　イキシア　ガイラルディア　サポナリア

リスドゥルとホシノ酵母でコーンパン

一次発酵後　ベタベタの生地で成形に悪戦苦闘。

(コーンから水分が出たようです)

何とか丸めてマフィン型に押し込んで焼きました。

焼き上がりはフワフワで美味しく　結果オーライということで(^^;

いちごジャム

ずっとサボっていました。

おかげさまで元気にボチボチやっています。

ジャム用いちごを買いました。

一箱1㎏入りで400円！

2箱買って800円❗

お得感にウキウキしながら帰宅。

いくらと思う？安いやろ？結構美味しいで。

おばあちゃんにひとしきり自慢、二人でつまみ食い。

その後ヘタを取って、甜菜糖とレモン汁を入れてグツグツ...

２０分ぐらいでアクが出なくなり透明な深い赤色に。

家中いちごの甘い良い香りでいっぱい。

たくさん出来ました。

いちごのジャム、可愛くて甘酸っぱくてキュンとします。

去年も同じようなことしてました。でも今年の方が安かった(笑

ここから始まる梅仕事

畑の菖蒲が咲き出しました。

今日は入梅。

今年も畑の梅がたくさん実を付けました。

去年初挑戦した梅干し

塩だけでなく砂糖、酢を加えたもの　3㌔

塩を控えてその分焼酎を入れたもの(袋漬け)　1㌔

どちらもいい感じに出来上がり、梅酢もお漬物などに重宝しました。

今年も漬けるぞ！

...と言うわけで、収穫することに。

本日は助っ人なし。

脚立に登って手の届く範囲の梅をちぎって籠に入れる。下りて脚立をずるずると移動して、また登ってちぎる、の繰り返し。見上げてばかりでだんだん首が痛くなるし、脚立がグラッとなって転落しそうになるし、...寄る年波を実感しました。

梅ばかりちぎるのに飽きて、途中でびわの木へくら替え。

びわの実も今年はたくさん生っていました。

木の上で食べたら美味しかった～。(おサルのようですね)

コンポートにしたいです。白ワイン買ってこなくては。

頑張りました。

この山のような梅、何㌔ぐらいあるんだろう？

2、3日追熟させます。

らっきょう漬けました

6年前に初めて作ったらっきょうの甘酢漬け。

瓶に小分けしてちょっとずつ消費していたのが、去年ついに無くなりました。うちで漬けておくとおいしくて重宝でした。

土つきらっきょう買って漬けなくては、と思っているうちに去年は時期を逸してしまい...なので今年はJAの産直に予約。

土曜日に連絡あったので取りに行き、早速漬けました。

らっきょう2㌔分。

一晩塩漬けしてザルにあげ、水気を拭いて甘酢に漬けます。

これでまた5年ぐらいあるでしょう。

...5年後いろんな事が変わっているんだろうな...

ってちょっと思いました。

畑の花で。

このところ晴れて風の強い日が続いて

畑はお湿りが欲しいところ。

雨が欲しいよ～、

特に紫陽花の声が聞こえるようです。

墨田の花火　アナベル　ワットソニア　ガイラルデイア　ツリガネソウ