★自分用お弁当(先週の)
サンドイッチ(玉子、チーズ、トマト、胡瓜、バジルペースト) キウイとミニトマト、 ヨーグルトとブルーベリージャム 暮らしの手帖4.5月号を図書館で借りたら「おいしいサンドイッチ」という特集が載っていました。 最初の玉子サンドからもうめっちゃ美味しそうで。 「玉子にチーズ、トマトに胡瓜・・バジルソースが全体の味をまとめます」っていうくだりを読んで、思わず畑へバジルを摘みに行き、今年お初のバジルペーストを作りました。 他にもヒジキや豆腐、野菜をタルタルソースや辛子バターでまとめたヘルシーサンド、ベーグルにクリームチーズとベリー類を合わせたベリーベリーサンドなどめちゃ素敵なサンドイッチがいっぱい。 これ、どこかで見たような・・と思ったら ミアズブレッドの森田三和さんでした。私、この本もこの本も持ってるのに。 灯台もと暗し。 すごく欲しかった本、手に入れたとたん満足していつしか本棚の飾りになってしまって・・・勿体ない。時々は取りだして眺めよう、と思ったのでした。 ★今日の熊さんのお弁当 ・塩鯖 ・玉子焼き ・オクラの豚肉巻 ・牛蒡と人参の煮物 ・黒豆玄米ご飯、梅干、しそわかめ どこかで見たような・・どころか先日のお弁当と殆ど同じです(汗 熊さんが「三食とも玄米にする!」とのこと。 お酒は飲まなくなったし、健康志向で別人のよう(爆 こう暑くてはおかずも作り置きできないし バリエはないしで明日のお弁当はどうしよう~~~? おにぎりでもしようかな。 今週の花 パンパスグラス カサブランカ エリンジュウム モンステラ ソリダコ 二日間で一気に蕾が開きました。 玄関入るとカサブランカの香りでいっぱい。
by ira1027
| 2011-08-08 13:07
| お弁当
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